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陕西金线油塔被定为“中华名小吃”,还有人因偷吃而丢了乌纱帽!

来源:未知  日期:2020-08-06 10:46
说起美食,那可是三天三夜也说不完。那个地方还没有几道拿得出手的美食呢?可是,美食和美食之间有时候也是要挣个你上我下的。不然哪里来的美食排行榜,又哪里来的当地特色美食评选等活动。所以说,即便是美食也有个一二三等。今天要说的这个美食可不得了了!它曾在首届全国“中华名小吃”活动中被认定为中华名小吃,而且民间还一直流传着一个故事,说有人因为受不了它的诱惑,偷吃它被摘了乌纱帽。至于它有多好吃,由此便可见一斑吧!
其实小编说的这种美食小吃就是陕西西安当地的传统小吃——金钱油塔。金钱油塔之所以加这个名字,是因为它的外形与松塔极其相似,并且用手提起时就如同提溜这一串钱币一样,所以说它的名字就是根据其外形以及特点来的。金钱油塔早在唐代的时候,也就是1400多年前便已经存在了。金钱油塔是选用优质面粉以及猪板油等原料制作而成的油饼,做好的油饼不仅看起来层次分明,而且吃起来也很有口感。据说之前的金钱油塔是烙制的,但是后来经过改进便主要采用蒸制的方法。不过,经过改进的金钱油塔吃起来外酥里嫩,咬一口松软多丝。如果放在盘子里,再涂上一点甜面酱,那真是让人受不了!
说民间流传着这样一个与金钱油塔有关的故事。唐天授年间,长安城里有卖这种油饼的,当时还叫“油塌”。长安的一名四品大官再一次退朝的路上,闻到了金钱油塔的香味。因为身在是被这个香味馋的不行了,于是就偷偷的买了一个在马背上吃。结果被御史弹劾,最后连乌纱帽都丢了!看来陕西西安的金线油塔真不是吹的,有一回一定要去尝一尝!